N様（女性）

広島県

一本釣りイサギ

塩焼きとアクアパッツァで頂いました。
塩焼きは解凍して塩と酒をまぶしグリルで簡単に調理しました。魚の身がプリプリで本当に美味しいっっ！
このサイズのイサギはあまり店頭にはないので、食べ応えがありました。
忙しく買い物に行けそうにない日に、予め解凍しておくとメインの一品に充分なります。塩焼きは「アサヒの檸檬 the Craft」と合わせました。
塩焼きの香ばしさとピッタリでした。

アクアパッツァはローズマリーとディル、マジックソルトで下味をつけオリーブオイルで軽く焼き目をつけ、野菜（トマト、エリンギ、アスパラガス）を入れ、白ワインで蒸し焼きにしました。魚自体のプリッとした食感が本当に美味しいです。
そして臭みが全くなく口当たりがとてもよかったです。周りの野菜が魚の旨みを吸ってとても美味しく頂けました。アクアパッツァは梅酒と合わせました。
すごく合いますよ！